Wie van variatie in druivensoorten houdt, moet niet naar de Beaujolais-streek, een onderdeel van de Bourgonje, gaan. Daar groeit maar één type: de Gamay. Of preciezer: de gamay noire au jus blanc, vullen les dégustateurs aan. De naam zegt het al: een zwarte druif met veel kleurloos vruchtvlees.
Dédain
De wijnboeren uit de Beaujolais brengen ongeveer eenderde van hun oogst als ‘Primeur’ op de markt. Dit product mag zich vanwege zijn makkelijk in de mond liggende smaak in een grote populariteit verheugen. Echter: vooral bij de beginnende wijndrinker. De gevorderden kijken toch met enig dédain op dit instapmodel neer. De Primeur-regio bestaat uit twee gebieden: de Beaujolais en de iets noordelijker gelegen Beaujolais Villages. Deze laatste geldt als de betere.
La Société des Dégustateurs doet wijnspecialist ‘Henri Bloem’ aan om twee Primeurs uit de duurdere prijsklasse aan te schaffen. Een gewone en een Villages. ‘Heel verschillend van karakter’, merkt de verkoper op. Dat klopt: ze eindigen aan weerszijden van de testladder. Een erg goed, maar de andere bijzonder slecht.
Henri Bloem’s Chateau de Boisfranc kan het testteam niet bekoren. ‘Er zit een beetje prik in’, ‘Een typische Chateau Migraine’, ‘Het bijt op de punt van mijn tong’. Deze op-een-na-duurste wijn (fl. 8,95) eindigt diep in de kelder van het klassement. De andere fles uit deze winkel kan zijn prijs wel goed maken. De Villages Nouveau George Duboeuf is met zijn fl. 13,95 veruit de duurste uit de selectie, maar eindigt ook ruim voor het peleton. ‘Hier wordt ik stil van, streelt de tong’, ‘Vol fruitig bouquet’, mompelen de connaisseurs eerbiedig.
Limonade
De nummers 4, 5 en 6 van de ranglijst ontlopen elkaar niet zo heel erg veel in waardering. Bij deze Beaujolais komt wel het verschil tussen de ervaren wijndrinkers en de beginnelingen duidelijk naar voren. Zo blijkt Albert Heijn’s Villages Chapelle de Guinchay een wijn voor de liefhebber. Vooral de kenners weten hem te waarderen.: ‘Lange nasmaak’, ‘Soepele afdronk’, ‘Vrij fruitig’, klinkt het geroutineerd. De amateurs op wijngebied schatten hem een stuk lager in, getuige ‘Kotsbaar’ en ‘Wrang’. Voor de villages van Curio geldt het omgekeerde. De connaisseurs vinden het maar bocht: ‘Smakeloze limonade’, terwijl de beginners er beter over te spreken zijn. Curio’s andere Primeur Domaine de la Grange Menard valt in beide kampen niet echt in de smaak.
De nummers twee en drie doen het zowel bij de ervaren als onervaren wijndrinkers redelijk. Ook deze wijnen ontlopen elkaar niet zoveel in waardering. Gemiddeld doet Albert Heijn’s Cas Spijkers (‘Drinkbaar’, ‘Wat vollere wijn’) het iets minder goed dan Hema’s nouveau (‘Vrij aardig’, ‘Prettig’).
De eerder genoemde Village Nouveau George Duboeuf komt veruit als beste uit de bus. Beide kampen waarderen hem. Maar hij kost dan ook nogal wat. De kenners kunnen uitstekend hun slag slaan bij de Albert Heijn, maar moeten wegblijven bij de Curio. Iemand die zijn eerste schreden op dit gebied zet en niet veel wil uitgeven, moet naar de Hema. Curio’s Domaine de la Grange Menard en Henri Bloem’s Chateau de Boisfranc kunt u met een gerust hart in de winkel laten staan. Hier zit niemand op te wachten. Ook blindstaren op de aanduiding villages helpt niet om de betere Primeur van zijn iets mindere collega’s te onderscheiden.
| Plaats | Naam | Winkel | Prijs | Gem. waardering (schaal 1-7) |
| 1 | Villages Nouveau George Duboeuf | Henri Bloem | 13,95 | 5,5 |
| 2 | Nouveau | Hema | 6,95 | 4,6 |
| 3 | Cas Spijkers | Albert Heijn | 6,95 | 4,5 |
| 4 | Villages | Curio | 5,95 | 3,8 |
| 5 | Domaine de la grange Menard | Curio | 4,95 | 3,7 |
| 6 | Villages Chapell | de Guinchay | 6,95 | 3,6 |
| 7 | Chateau de Boisfranc | Henri Bloem | 8,95 | 2,2 |
Vier leden van La Société de Dégustateurs showen het jonge, soepele testmateriaal.
Foto: Bram Saeys